« 江燕來's Memo 14--品牌流行Cook!---創意好合拍 | Main | 江燕來's Memo 17--老巴剎的「N.O.O.D.L.E.」--周星馳奇遇記! »
記得某年, 與李力持同為本港某機構做培訓—講創意思考, 發覺他真的是橋多---創意密密Cook之人, 因此今回主持《品牌流行Cook! 》電視節目, 當然第一時間找來《食神》李導演現身說法, 看看這位識食, 有要求的「高B」食客, 怎樣解構稻香這個品牌…
他和稻香的CEO梁耀進先生均認為「抵食新煮意」, 是稻香品牌上位、上位、上上位的原因, 皆因「平靚正」是稻香品牌的DNA兼核心價值, 而且稻香屬下亦有不同品牌---有一個「品牌庫」 ( Brand Portfolio), 當中包括潮樓、上樓、客家好棧等, 大包圍地照顧不同層面的為食之人!
稻香是本港其中一間最早找我做「麻辣」顧客投訴處理 (Spicy Customers Complaints Handling)培訓的著名食肆, 可見他們是先行者, 看到討好顧客才可建立抵食、抵錫品牌 。在節目內, 我用了一項「C.H.I.C.K.EN. 」—「公雞戰略」來總結稻香的品牌成功; 而當年以「一蚊雞」打響招牌, 正是「創意密密COOK」的最佳見証 。
http://www.youtube.com/watch?v=4Lyuky2eG1A
TrackBack URL for this entry:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d83451c65d69e200e54ef92e1d8833
Listed below are links to weblogs that reference 江燕來's Memo 15--創意密密COOK! --稻香「抵食新煮意」:
This is only a preview. Your comment has not yet been posted.
As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.
Having trouble reading this image? View an alternate.
Comments